Dr. med. Gudula Linnenbrink ist Fachärztin für Urologie und ausgebildete Palliativärztin. Seit vielen Jahren behandelt sie Patienten mit Krebserkrankungen. Auffällig ist, so berichtet Frau Dr. Linnenbrink, dass fast die Hälfte der Patienten mangel- oder fehlernährt ist. Doch gerade bei Krebspatienten ist es wichtig, dass sie in einer guten körperlichen Verfassung sind, um die erforderliche Therapie durchzuhalten.
Wir kochen heute:
Couscous-Salat mit Rinderfiletstreifen auf buntem Gemüse
In diesem Video speziell für Patienten unter Hormontherapie, möchte Frau Dr. Linnenbrink gemeinsam mit dem Koch Dirk Castor und der Ernährungsmedizinerin Dr. med. Ute Gola zeigen, wie man sich relativ einfach so ernähren kann, dass man dem Körper viele Nährstoffe zuführt. Dadurch wird der Körper beim Kampf gegen den Krebs und die möglichen Nebenwirkungen einer Therapie gut versorgt. Dazu stellen sie ein Rezept vor, das jeder nachkochen kann und das nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch sehr lecker ist.
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